die Sie wahrscheinlich noch nicht kennen
Wie viel Geflügelfleisch konsumieren wir in Deutschland im Vergleich zu anderen europäischen Ländern?
Wir Deutschen stehen bei der Häufigkeit des Fleischkonsums an zweiter Stelle: 95 % der Befragten essen mindestens einmal pro Woche und 5 % einmal im Monat Fleisch, womit wir hinter Frankreich liegen.
In Frankreich verzehren 21 % der Befragten täglich Fleisch. Die vollständige Befragung können Sie hier nachlesen.
Deutschland ist weit von diesen Zahlen entfernt:
Betrachtet man die Daten nur für den Geflügelfleischverbrauch, so ist es das Land mit dem niedrigsten Verbrauch
26 % der Befragten in Deutschland gaben an, mehrmals pro Woche Geflügelfleisch zu verzehren. Trifft das auf Sie zu?
Wenn Sie sich für diese Studien interessieren, laden wir Sie ein, uns auf unserem Facebook– oder Instagram-Profil zu folgen, um mehr über diese und andere Kuriositäten sowie weitere Überraschungen zu erfahren 😳🙀
Das können Sie aber auch später tun: Wir haben nämlich noch weitere interessante Fakten zu berichten!
Was bewegt uns Deutsche bei der Entscheidung für Geflügelfleisch?
Die 3 wichtigsten Merkmale bei der Entscheidung für Geflügelfleisch sind Qualität, Preis und Herkunft. Wir achten auch auf Geschmack und Format des Produkts sowie auf das Engagement für die drei Grundpfeiler der Nachhaltigkeit: Gesellschaft, Umwelt und Wirtschaft, sortiert nach Wichtigkeit für die Verbraucher.
Berücksichtigen Sie all diese Punkte?
Die gesamte Studie der Europäischen Union zum Vergleich der Geflügelkonsumgewohnheiten in Deutschland, Spanien und Frankreich können Sie hier anfordern.
Warum konsumieren wir in Deutschland nicht mehr Geflügelfleisch?
Der Hauptgrund ist die persönliche Entscheidung, weniger Fleisch zu essen, gefolgt von einer Vorliebe für andere Fleischsorten. Ein Teil der Befragten macht sich keine Gedanken über die Gründe für einen geringeren Fleischkonsum. Danach kommen die Verpflichtung zur sozialen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit sowie der Preis des Produkts.
Ein kleiner Prozentsatz der Befragten weiß nicht, wie man es zubereitet und/oder wie es erzeugt wird, weshalb sie sich für andere Fleischsorten entscheiden.
Wenn Sie mehr über den Verbrauch in anderen Ländern erfahren möchten, können Sie gerne die gesamte Studie einsehen.
Geflügelfleisch: eine kluge Wahl
Unabhängig von persönlichen Überlegungen zum Fleischkonsum gilt es stets zu berücksichtigen, dass die Entscheidung für Geflügelfleisch eine nachhaltige und kluge Entscheidung ist.
Die europäische Geflügelwirtschaft stützt sich auf drei Grundpfeiler: Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft. Im Rahmen ihrer „vom Erzeuger zum Verbraucher“-Strategie produziert die nachhaltige EU-Geflügelzucht gesunde, erschwingliche und nachhaltige Lebensmittel unter hohen Standards, wobei die gesamte Lebensmittelherstellungskette berücksichtigt wird.
Wirtschaftliche Nachhaltigkeit
Soziale Nachhaltigkeit
Ökologische Nachhaltigkeit
Wirtschaftliche Nachhaltigkeit
Die europäischen Geflügelzüchter sind nicht nur ständig bestrebt, die Belastung der natürlichen Ressourcen durch die Entwicklung energiesparender Produktionstechniken und -methoden zu verringern, sondern konzentrieren sich auch auf die Erzeugung von Qualitätsfleisch zu einem erschwinglichen Preis und die Reduzierung von Produktionsabfällen.
- In der Europäischen Union leben derzeit rund 370.000 Menschen direkt von der Geflügelwirtschaft
- Der europäische Geflügelsektor macht 12,5 % der gesamten landwirtschaftlichen und tierischen Erzeugung in der EU aus.
- Stärkt die lokalen Gemeinschaften
- Stärkt die Handelsbeziehungen der Erzeuger und erschließt neue Märkte
- Fördert die Kreislaufwirtschaft und Wertschöpfung bei allen Teilen des Tieres
Möchten Sie wissen, was die Geflügelwirtschaft für die Nachhaltigkeit tut? Machen Sie den Wissenstest, und lernen Sie noch heute etwas Neues.
Soziale Nachhaltigkeit
Die soziale Nachhaltigkeit und das Wohlergehen der Menschen stehen im Mittelpunkt der Maßnahmen der europäischen Geflügelwirtschaft. Die Gewährleistung von Qualität und europäischer Herkunft lässt sich ausschließlich durch Maßnahmen erreichen, die für die heutige Gesellschaft und künftige Generationen nachhaltig sind.
- Lebensmittelverschwendung verringern.
- Diese Branche setzt sich für das Wohlergehen und die Gesundheit ihrer Tiere ein.
- Sie gewährleistet „so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig“ beim Einsatz von Antibiotika.
- Dank der strengen EU-Normen erhöht sie die Sicherheit der Verbraucher.
- Hoher Proteingehalt für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung.
Ökologische Nachhaltigkeit
Die europäische Geflügelwirtschaft hat einen positiven Einfluss auf die Umwelt, und ihr Engagement führt zu einer stärkeren, widerstandsfähigeren und nachhaltigeren Produktionskette.
- Einsatz von Wärmepumpen oder Biomasse zur Beheizung von Geflügelställen.
- Verwendung von Zusatzstoffen für eine bessere Verdaulichkeit und weniger Ausscheidungen in die Umwelt.
- Präzisionslandwirtschaft, die den Futtermitteleinsatz verbessert und das Tierwohl steigert.
- Installation von Fotovoltaikanlagen oder Windrädern zur Erzeugung von Ökostrom.
Jetzt ist es an der Zeit: Der Rest liegt in Ihrer Hand.
Wenn Sie Geflügelfleisch optimal zubereiten möchten, laden Sie unser Rezeptheft herunter.
Dafür, dass Sie es bis zum Ende geschafft haben, verdienen Sie einen PREIS
Nehmen Sie an der Verlosung teil, und gewinnen Sie einen Präsentkorb mit Geflügelerzeugnissen im Wert von 100 €!
Dazu sind lediglich eine Reihe von Fragen über die Branche zu beantworten.
Wer mindestens 10 Fragen richtig beantwortet hat nimmt direkt am Gewinnspiel teil.
Klicken Sie zur Teilnahme auf folgenden Link!
Participa en nuestro sorteo aquí
